Sip & Savor is bringing together restaurants, bars and other culinary businesses for an inaugural six-week dine-around in Salt Lake. The experience runs through October 10 and features 38 establishments representing a range of cuisines and price points.
Participants can download a free digital passport at sipandsavormillcreek.com or use the map published in Millcreek City Lifestyle to explore participating businesses. There is a wide variety of restaurants including the recently Michelin-starred restaurant Monte in South Salt Lake, as well as other Latino-owned restaurants such as Killa Nikkei, La Casa del Tamal, and Arempa's. Click here to hear from José Barandiaran from Killa Nikkei and Ryan Crafts from The Tasting Room, participating businesses.
Founder Julie Jahnke and publisher of Millcreek City Lifestyle said creating community and strengthening local businesses is central to the event. "I started the magazine because I wanted to build community, and I wanted to do [Sip & Savor] in a really intentional way that helped businesses grow and helped people find resources and helped people find each other."
Publication director Carlos Toledo said organizers also wanted the event to reflect the variety of our region’s food scene. "We wanted to make sure that every different cuisine was being embraced and supported throughout this experience."
Sip & Savor culminates with a finale festival from noon to 4 p.m. on October 11 at Log Haven in Millcreek Canyon, featuring food, drinks and entertainment.
Nuevo festival gastronómico Sip & Savor
Sip & Savor reúne a restaurantes, bares y otros negocios gastronómicos en su primera experiencia culinaria de seis semanas en Salt Lake. La iniciativa se extiende hasta el 10 de octubre y cuenta con la participación de 38 establecimientos que representan una variedad de cocinas y precios.
Los participantes pueden descargar un pasaporte digital gratuito en sipandsavormillcreek.com o utilizar el mapa publicado en Millcreek City Lifestyle para explorar los negocios participantes. La oferta incluye una amplia variedad de restaurantes, entre ellos Monte, en South Salt Lake, que recientemente recibió una estrella Michelin, además de restaurantes de propietarios latinos como Killa Nikkei, La Casa del Tamal y Arempa's.
Julie Jahnke, fundadora del evento y editora de Millcreek City Lifestyle, dijo que crear comunidad y fortalecer los negocios locales es parte central de la iniciativa. “Empecé la revista porque quería crear comunidad, y quería organizar [Sip & Savor] de una manera muy intencional que ayudara a los negocios a crecer, a la gente a encontrar recursos y a las personas a encontrarse entre sí”.
Carlos Toledo, director de publicación, dijo que los organizadores también querían que el evento reflejara la diversidad de la escena gastronómica de nuestra región. “Queríamos asegurarnos de que cada tipo de cocina fuera acogido y apoyado a lo largo de esta experiencia”.
Sip & Savor culmina con un festival de cierre el 11 de octubre, de 12 p. m. a 4 p. m., en Log Haven, en Millcreek Canyon, con comida, bebidas y entretenimiento.
